Quantcast
Viewing all 128 articles
Browse latest View live
↧

17. MAI-MENYEN; GAZPACHO, KALVEFILET OG SITRONISKAKE

May 14, 2018, 3:42 am
$
0
0
17. mai er plutselig rundt hjørnet, og du grubler kanskje litt på hva du skal servere familie/venner på nasjonaldagen? Her er mitt forslag til en enkel og smakfull treretters meny, som kanskje kan være til inspirasjon når du skal planlegge menyen? Klikk på bildene for å komme til oppskriftene.   # FORRETT #   Vi starter med gazpatcho med reker. Suppen kan lages dagen før og serveres kald sammen med nyrensede reker. Image may be NSFW.
Clik here to view. Gazpacho med reker #HOVEDRETT #   Til hovedrett velger jeg kalvefilet med gorgonzolasaus og sesampoteter. Image may be NSFW.
Clik here to view. Kalvefilet med gorgonzolasaus og sesampoteter # DESSERT #   Som en søt avslutning passer det godt med iskake med et hint av sitron og toppet med en frisk og smakfull bringebærsaus. Iskaken og bringebærsausen kan lages flere dager før den skal serveres. Image may be NSFW.
Clik here to view. Sitroniskake med bringebærsaus # VINTIPS? #   Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   Alle 17. mai-oppskriftene mine finner du ellers samlet her. Sjekk gjerne også ut menyforslagene fra 2016 og 2017. Ønsker du heller å servere fingermat finner du alle fingermatoppskriftene mine samlet her. Ønsker du å fyre opp grillen finner du flere tips til grillmaten og tilbehøret her. Til kakebordet er det mange tips å finne i dette innlegget hvor du finner 10 kakefavoritter i mai. Lykke til med planleggingen!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«.   VELBEKOMME!
↧
Search

JUNIMENYEN; GRILLMAT – NEKTARINER, ENTRECÔTE OG CHILIMARINERT ANANAS

June 21, 2018, 9:45 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view. Inviter til grillfest til St. Hans eller på en hvilken som helst annen dag! Her er mitt forslag til en fargerik og smakfull treretters meny som krever minimalt med forberedelser:   # FORRETT #   Vi starter med grillede nektariner med parmaskinke og bringebærvinaigrette. En smakfull, fargerik og populær start på kvelden som gjerne kan inntas sammen med bobler i glassene, før man setter seg til bords. Image may be NSFW.
Clik here to view.   #HOVEDRETT #   Til hovedrett velger jeg grillet entrecôte med pære, gorgonzola, valnøtter, balsamicovinaigrette og grillede småpoteter. Dette er gode smakskombinasjoner som garantert vil slå an. Dersom noen ikke er så glad i blåmuggost kan man bare droppe den. Image may be NSFW.
Clik here to view. Grillet entrecote med pære, gorgonzola og balsamico   # DESSERT #   Som en søt avslutning passer det godt med grillet ananas med chili, bringebær og vaniljeis. En dessert som krever minimalt med forberedelser, og som ellers er ferdig på et blunk. Har du tid og anledning til det anbefaler jeg at du lager hjemmelaget vaniljeis til ananasen! Image may be NSFW.
Clik here to view.   Alle grillmatoppskriftene på bloggen finner du samlet her.   # VINTIPS? #   Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   VELBEKOMME!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧
↧

JULIMENYEN; ITALIENSKE SMÅRETTER, FOCACCIA & TIRAMISU

July 19, 2018, 1:05 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view.

Inviter til festelig lag i juli! Her er mitt forslag til en kjapp, enkel og smakfull meny med småretter med smak av Italia, hvor man selv kan forsyne seg etter smak og behag.

  # ITALIENSK BUFFET #   Caprese med tomat, mozzarella og basilikum hører helt klart med på en italiensk buffet. Image may be NSFW.
Clik here to view. Deilige asparges surret med parmaskinke slår alltid an. Rist gjerne noen pinjekjerner som du strør over ved servering. Image may be NSFW.
Clik here to view. Hva med bresaola med ruccula og parmesan? Enklere (og bedre) kan det knapt gjøres; fordel ruccula utover et serveringsfat og legg over bresaola i tynne skiver, samt parmesan som du høvler over med en ostehøvel eller lignende. Bresaola er den italienske varianten av lufttørket saltet biffilet som har modnet i 2-3 måneder til den er hardnet og har fått en dyp rødlilla farge. Får du ikke tak i bresaola kan du benytte en god parmaskinke isteden. Image may be NSFW.
Clik here to view. På bordet setter du også frem din beste olivenolje og balsamicoeddik, som dryppes over maten før den nytes.   En av mine favoritter fra det italienske kjøkken er vitello tonnato - kalvefilet med tunfiskmajones. Lag den gjerne dagen før den skal serveres. Image may be NSFW.
Clik here to view. Godt brød hører også med, for eksempel focaccia med cherrytomater, rosmarin og maldonsalt. Image may be NSFW.
Clik here to view. FOCACCIA MED CHERRYTOMATER # DESSERT ELLER NOE GODT TIL KAFFEN #   Som en søt avslutning smaker det alltid godt med tiramisu. Prøv gjerne å tilsette friske bringebær for en litt mer sommerlig utgave av denne tradisjonelle italienske desserten. Image may be NSFW.
Clik here to view. Biscotti er min favorittkjeks, og er nydelig å dyppe i espressoen eller et glass Vin Santo - og er et ypperlig punktum for måltidet, enten du serverer dessert eller ikke. Image may be NSFW.
Clik here to view. # VINTIPS? # Server gjerne gode italienske viner til denne menyen. Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   BUON APPETITO!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧

NYTTÅRSMENYEN 2017

December 27, 2017, 12:50 am
$
0
0
Nyttårsaften er rett rundt hjørnet og det er kanskje på tide å begynne å planlegge hva som skal stå på menyen? I år er det vår tur å arrangere nyttårsmiddagen. Menyen er ikke helt i boks enda, men jeg har et par nye ideer jeg gleder meg til å teste ut. Og kanskje blir det "bloggmat" til neste år? Men, jeg har selvsagt laget et forslag til nyttårsmeny her på bloggen for nyttårsaften 2017/2018. Klikk på bildet under for å komme til hele menyen. Image may be NSFW.
Clik here to view.   Ønsker du å sette sammen din egen meny kan du ta en titt her, på forretter, festmat (eventuelt vilt, kalv, storfe, lam, fisk eller vegetar), ost og desserter.   Mer inspirasjon kan du finne i mine forslag til nyttårsmeny for 2013, 2014, 2015 og 2016? Alle menyene på bloggen finner du samlet her. Eller ønsker du kanskje å satse på fingermat? Sjekk ut denne fingermatmenyen, del 1 + del 2.   Hva skal du servere i år? Har du helt eller delvis satt sammen en meny basert på oppskrifter på bloggen er det hyggelig om du legger igjen en kommentar nedenfor.   Lykke til med planleggingen og gjennomføringen!  
↧

JANUARMENYEN: TATAKI, PULLED PORK OG KEY LIME PIE

January 24, 2018, 8:00 am
$
0
0
Inviter til festelig januarfest med en smakfull treretters meny (klikk på bildene for oppskrifter):   # FORRETT # Vi starter med deilig tataki som kan gjøres klar tidligere på dagen. Som tilbehør serveres en smakfull ponzusaus. Image may be NSFW.
Clik here to view. #HOVEDRETT # Til hovedrett velger jeg pulled pork med syltet rødløk og appelsin- og chilisaus. Her kan også det meste gjøres klart god tid i forveien. Image may be NSFW.
Clik here to view. # DESSERT # Som en søt avslutning faller valget på key lime pie, som du enten kan lage i porsjonsformer eller som en stor pai. Paien kan lages dagen før den skal serveres. Image may be NSFW.
Clik here to view. # VINTIPS? # Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   VELBEKOMME!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧
↧

FEBRUARMENYEN: CEVICHE, BURRITOS OG KEY LIME PIE

February 15, 2018, 2:00 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view. Inviter til tex-mex-party! Her er mitt forslag til en smakfull treretters meny (klikk på bildene).   # FORRETT # Vi starter med ceviche med reker, en enkel og smakfull start på måltidet. Cevichen kan lages ferdig ca. 2 timer før den skal nytes. Image may be NSFW.
Clik here to view. #HOVEDRETT # Til hovedrett velger jeg burritos fylt med chilikylling, deilig salsa og mye annet godt. Burritosen kan gjøres klar flere timer før den skal serveres, og gratineres i ovnen rett før servering.   Har du tid og lyst kan du lage flere hovedretter - se her for inspirasjon. Image may be NSFW.
Clik here to view.   # DESSERT # Som en søt og litt syrlig avslutning passer det godt med Key lime pie, som gjerne kan gjøres klar dagen før. Image may be NSFW.
Clik here to view. #DRIKKETIPS? # Ta med deg menyen på Vinmonopolet eller til et ølutsalg og be om tips der. Si hva slags vin/øl du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   VELBEKOMME!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧

MARSMENYEN; RILLETTE, LAMMESTEK & PANNA COTTA

March 25, 2018, 7:07 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view. Inviter på påskemiddag! Her er mitt forslag til en smakfull treretters meny (klikk på bildene):   # FORRETT # Vi starter med rillette med ørret og rugbrødchips, og gjerne med deilige bobler i glasset. Image may be NSFW.
Clik here to view. #HOVEDRETT # Til hovedrett velger jeg gratinert lammestek med ovnsbakte rotgrønnsaker og rødvinsaus. Image may be NSFW.
Clik here to view. # DESSERT # Som en søt avslutning passer det godt med panna cotta med bringebær- og appelsinsalat. Image may be NSFW.
Clik here to view. # VINTIPS? # Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   VELBEKOMME!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧

APRILMENYEN; HVIT ASPARGES MED LAKS, ANDEBRYST OG PANNA COTTA

April 20, 2018, 1:00 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view. Inviter til festelig lag nå når våren begynner å titte frem. Her er mitt forslag til en smakfull treretters meny med appelsin som en rød tråd:   # FORRETT #   Vi starter med hvit asparges med laks sashimi og en sitrusvinagrette. Image may be NSFW.
Clik here to view. #HOVEDRETT #   Til hovedrett velger jeg andebryst med appelsinsaus, eple- og rødløkskompott, samt ovnsbakte rotgrønnsaker. Image may be NSFW.
Clik here to view. # DESSERT #   Som en søt avslutning passer det godt med panna cotta med bringebær- og appelsinsalat. Image may be NSFW.
Clik here to view. # VINTIPS? #   Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   VELBEKOMME!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧
Search

MAIMENYEN; GAZPACHO, KALVEFILET OG SITRONISKAKE

May 14, 2018, 3:42 am
$
0
0
17. mai er plutselig rundt hjørnet, og du grubler kanskje litt på hva du skal servere familie/venner på nasjonaldagen? Her er mitt forslag til en enkel og smakfull treretters meny, som kanskje kan være til inspirasjon når du skal planlegge menyen? Klikk på bildene for å komme til oppskriftene.   # FORRETT #   Vi starter med gazpatcho med reker. Suppen kan lages dagen før og serveres kald sammen med nyrensede reker. Image may be NSFW.
Clik here to view. Gazpacho med reker #HOVEDRETT #   Til hovedrett velger jeg kalvefilet med gorgonzolasaus og sesampoteter. Image may be NSFW.
Clik here to view. Kalvefilet med gorgonzolasaus og sesampoteter # DESSERT #   Som en søt avslutning passer det godt med iskake med et hint av sitron og toppet med en frisk og smakfull bringebærsaus. Iskaken og bringebærsausen kan lages flere dager før den skal serveres. Image may be NSFW.
Clik here to view. Sitroniskake med bringebærsaus # VINTIPS? #   Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   Alle 17. mai-oppskriftene mine finner du ellers samlet her. Sjekk gjerne også ut menyforslagene fra 2016 og 2017. Ønsker du heller å servere fingermat finner du alle fingermatoppskriftene mine samlet her. Ønsker du å fyre opp grillen finner du flere tips til grillmaten og tilbehøret her. Til kakebordet er det mange tips å finne i dette innlegget hvor du finner 10 kakefavoritter i mai. Lykke til med planleggingen!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«.   VELBEKOMME!
↧
↧

JUNIMENYEN; GRILLMAT – NEKTARINER, ENTRECÔTE OG CHILIMARINERT ANANAS

June 21, 2018, 9:45 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view. Inviter til grillfest til St. Hans eller på en hvilken som helst annen dag! Her er mitt forslag til en fargerik og smakfull treretters meny som krever minimalt med forberedelser:   # FORRETT #   Vi starter med grillede nektariner med parmaskinke og bringebærvinaigrette. En smakfull, fargerik og populær start på kvelden som gjerne kan inntas sammen med bobler i glassene, før man setter seg til bords. Image may be NSFW.
Clik here to view.   #HOVEDRETT #   Til hovedrett velger jeg grillet entrecôte med pære, gorgonzola, valnøtter, balsamicovinaigrette og grillede småpoteter. Dette er gode smakskombinasjoner som garantert vil slå an. Dersom noen ikke er så glad i blåmuggost kan man bare droppe den. Image may be NSFW.
Clik here to view. Grillet entrecote med pære, gorgonzola og balsamico   # DESSERT #   Som en søt avslutning passer det godt med grillet ananas med chili, bringebær og vaniljeis. En dessert som krever minimalt med forberedelser, og som ellers er ferdig på et blunk. Har du tid og anledning til det anbefaler jeg at du lager hjemmelaget vaniljeis til ananasen! Image may be NSFW.
Clik here to view.   Alle grillmatoppskriftene på bloggen finner du samlet her.   # VINTIPS? #   Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   VELBEKOMME!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧

JULIMENYEN; ITALIENSKE SMÅRETTER, FOCACCIA & TIRAMISU

July 19, 2018, 1:05 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view.

Inviter til festelig lag i juli! Her er mitt forslag til en kjapp, enkel og smakfull meny med småretter med smak av Italia, hvor man selv kan forsyne seg etter smak og behag.

  # ITALIENSK BUFFET #   Caprese med tomat, mozzarella og basilikum hører helt klart med på en italiensk buffet. Image may be NSFW.
Clik here to view. Deilige asparges surret med parmaskinke slår alltid an. Rist gjerne noen pinjekjerner som du strør over ved servering. Image may be NSFW.
Clik here to view. Hva med bresaola med ruccula og parmesan? Enklere (og bedre) kan det knapt gjøres; fordel ruccula utover et serveringsfat og legg over bresaola i tynne skiver, samt parmesan som du høvler over med en ostehøvel eller lignende. Bresaola er den italienske varianten av lufttørket saltet biffilet som har modnet i 2-3 måneder til den er hardnet og har fått en dyp rødlilla farge. Får du ikke tak i bresaola kan du benytte en god parmaskinke isteden. Image may be NSFW.
Clik here to view. På bordet setter du også frem din beste olivenolje og balsamicoeddik, som dryppes over maten før den nytes.   En av mine favoritter fra det italienske kjøkken er vitello tonnato - kalvefilet med tunfiskmajones. Lag den gjerne dagen før den skal serveres. Image may be NSFW.
Clik here to view. Godt brød hører også med, for eksempel focaccia med cherrytomater, rosmarin og maldonsalt. Image may be NSFW.
Clik here to view. FOCACCIA MED CHERRYTOMATER # DESSERT ELLER NOE GODT TIL KAFFEN #   Som en søt avslutning smaker det alltid godt med tiramisu. Prøv gjerne å tilsette friske bringebær for en litt mer sommerlig utgave av denne tradisjonelle italienske desserten. Image may be NSFW.
Clik here to view. Biscotti er min favorittkjeks, og er nydelig å dyppe i espressoen eller et glass Vin Santo - og er et ypperlig punktum for måltidet, enten du serverer dessert eller ikke. Image may be NSFW.
Clik here to view. # VINTIPS? # Server gjerne gode italienske viner til denne menyen. Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   BUON APPETITO!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧

AUGUSTMENYEN; TATAKI, STEAMBUNS OG PASJONSFRUKT

August 16, 2018, 1:28 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view. Augustmenyen Sommerferien er over for de fleste av oss og hverdagen er godt i gang. Inviter venner og/eller familie på en deilig sensommermiddag, da vel! Her er mitt forslag til en smakfull treretters meny (klikk på bildene):   # FORRETT #   Vi starter med tataki av laks, med wasabi, chilimajones, syltet ingefær og en deilig ponzusaus. Dette er smakfull og enkel gjestemat, som gjerne kan gjøres klar i god tid før gjestene kommer. Anretningen bør imidlertid skje rett før servering. Image may be NSFW.
Clik here to view. Tataki av laks med ponzusaus #HOVEDRETT #   Til hovedrett velger jeg steamed buns med soyamarinert svinekjøtt, syltet kinakål og sprøstekt sjalottløk - en smakfull kombo! Også her kan det meste gjøres klart på forhånd. Image may be NSFW.
Clik here to view. STEAMBUNS MED SOYAMARINERT SVIN, SYLTET KINAKÅLSALAT OG SPRØ LØK Image may be NSFW.
Clik here to view. STEAMBUNS MED SOYAMARINERT SVIN, SYLTET KINAKÅLSALAT OG SPRØ LØK # DESSERT #   Som en søt avslutning passer det godt med en syrlig panna cotta med en smakfull pasjonsfruktsaus. Desserten kan gjøres klar et par dager før den skal serveres. Image may be NSFW.
Clik here to view. # VINTIPS? #   Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   LYKKE TIL!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧

SEPTEMBERMENYEN; BAKT GULROTSUPPE, CHILIKYLLING & PLOMMER

September 13, 2018, 3:00 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view. Borddekking - månedens treretters Inviter familie og/eller venner til festelig septemberlag! Her er mitt forslag til en smakfull og enkel treretters høstmeny som du garantert vil imponere med. Klikk på bildene for å komme til oppskriftene.   # FORRETT #   Vi starter med en smakfull gulrotsuppe, med god og rund smak. Hemmeligheten bak den gode smaken ligger i å bake grønnsakene i stekeovnen først. Suppen toppes med en rømmeklatt, gulrotchips og friske krydderurter. Suppen kan gjerne lages dagen før og varmes opp rett før servering. Image may be NSFW.
Clik here to view. #HOVEDRETT #   Til hovedrett foreslår jeg helstekt kylling med paprika, tomat, chili og appelsin - en deilig smakskombinasjon! Velg en stor kylling som har levd litt bedre og lengre enn de fleste kyllinger - det merker du på smaken og kvaliteten. Bak gjerne et eltefritt landbrød eller focaccia som tilbehør til både suppen og kyllingen. Image may be NSFW.
Clik here to view. HELSTEKT CHILIKYLLING MED PAPRIKA, TOMAT OG APPELSIN # DESSERT #   Som en søt avslutning smaker det godt med karamelliserte plommer med honningkrem. Yummy! Image may be NSFW.
Clik here to view. karmelliserte plommer med honningkrem   # VINTIPS? #   Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   VELBEKOMME!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧
↧

OKTOBERMENYEN; RØKT LAKS, LAMMESKANKER OG PEPPEREPLER

October 27, 2018, 9:05 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view. Borddekking - månedens treretters Inviter på en deilig treretters meny med smak av norsk høst!   # FORRETT #   Vi starter med røkt laks med pepperrotkrem, eple og selleri, med sprøtt rugbrød som tilbehør. Her kan det meste gjøres klart på forhånd, slik at du bare kan "montere" sammen retten rett før servering. Image may be NSFW.
Clik here to view. #HOVEDRETT #   Til hovedrett foreslår jeg lammeskanker med rotgrønnsaker og en silkemyk potetmos. Skankene trenger noen timer i ovnen, men da kan du jo gjøre andre ting, som for eksempel å forberede resten av måltidet eller rett og slett slappe av. Image may be NSFW.
Clik here to view. # DESSERT #   Som en søt avslutning passer det godt med ovnsbakte pepperepler. Kombinasjonen epler og pepper er nydelig, og sammen med den deilige eplesjyen og vaniljeis eller krem, blir dette et smakfullt punktum på måltidet. Image may be NSFW.
Clik here to view. Ovnsbakte pepperepler # VINTIPS? #   Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   VELBEKOMME!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«. 
↧

NOVEMBERMENYEN; ØRRETRILLETTE, REINSDYRSTEK & KARAMELLPUDDING

November 13, 2018, 12:58 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view. Borddekking Inviter på en smakfull middag, hvor det aller meste kan gjøres klart på forhånd, slik at også du kan nyte den deilige maten og stemningen rundt bordet. Her er mitt forslag til en smakfull treretters meny (klikk på bildene for å komme til oppskriftene):   # FORRETT #   Vi starter med rillette med ørret og rugbrødchips og deilige bobler i glasset. Image may be NSFW.
Clik here to view. Rillette med ørret #HOVEDRETT #   Deretter står det reinsdyrstek med portvinsaus og rotfruktgrateng på menyen. Deilige og rustikke smaker sammen! Image may be NSFW.
Clik here to view. # DESSERT #   Som en søt avslutning passer det godt med hjemmelaget karamellpudding med karamellsaus og kremdott. Image may be NSFW.
Clik here to view. Karamellpudding # VINTIPS? #   Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Der får du også tips om alkoholfrie alternativer.   VELBEKOMME!   Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene i serien «månedens treretters«. Du finner alle menyene på bloggen samlet under kategorien «meny«. 
↧
Search

NYTTÅRSMENYEN 2018

December 26, 2018, 10:43 am
$
0
0
Image may be NSFW.
Clik here to view. Borddekking nyttårsaften 2017 Nyttårsaften er rett rundt hjørnet og det er kanskje på tide å begynne å planlegge hva som skal stå på menyen? Selv er vi invitert bort i år, så jeg slipper å tenke på nyttårsmenyen selv, men jeg har selvsagt laget noen forslag til menyer her på bloggen. Klikk her eller på bildet under for å komme til hele menyen. Image may be NSFW.
Clik here to view. Ønsker du å sette sammen din egen meny kan du ta en titt her, på forretter, festmat (eventuelt vilt, kalv, storfe, lam, fisk eller vegetar), ost og desserter.   Mer inspirasjon kan du finne i mine forslag til nyttårsmeny for 2014, 2015, 2016 og 2017. Alle menyene på bloggen finner du samlet her. Eller ønsker du kanskje å satse på fingermat? Sjekk ut denne fingermatmenyen, del 1 + del 2.   Hva står på menyen hjemme hos deg i år? Dersom du helt eller delvis har satt sammen en meny basert på oppskrifter på bloggen er det hyggelig om du legger igjen en kommentar nedenfor.   Lykke til!   HURRA, jeg er semifinalist i VIXEN INFLUENCER AWARDS i kategorien “MAT”. Hvis du vil stemme på meg kan du gjøre det HER. Jeg er også semifinalist i kategorien ÅRETS INFLUENCER, men her er det juryen alene som kårer vinneren. Tusen takk til alle dere som har nominert meg! 🙂
↧

TRERETTERS PÅSKEMENY x 2

April 16, 2019, 1:40 am
$
0
0

Skal du ha gjester i påsken, eller ønsker du å kose deg med noe ekstra godt? Her har du forslag til to menyer, en påskefestmeny og en noe enklere og litt rustikk meny.  PÅSKEFESTMENY FORRETT Kamskjell med appelsin- og baconsjy HOVEDRETT Andebryst med balsamicosjy, rødløkskompott og sellerirotmos DESSERT Sjokoladepavlova med pasjonsfruktkrem   RUSTIKK MENY FORRETT Røkt laks med pepperrotkrem, eple...

Source

↧
↧

ST. HANS-MENYEN

June 21, 2019, 2:56 am
$
0
0

På søndag er det St. Hans og da er det lov å kose selg litt ekstra. Inviter familie og venner på besøk, og lag for eksempel en rett hver. Her er mitt forslag til treretters meny (klikk på bildene): # FORRETT # Vi starter med gazpacho med reker, en kald tomat- og paprikasuppe med litt sting. Suppen kan lages på forhånd og er perfekt gjestemat nå på sommeren. #HOVEDRETT # Til hovedrett velger jeg...

Source

↧

MAT TIL MANGE – HVA SKAL JEG SERVERE OG HVOR MYE?

November 24, 2019, 11:24 pm
$
0
0

Jeg får nesten daglig spørsmål fra dere lesere som blant annet ønsker tips om menyer, spørsmål om beregning av mengde mat, og forberedelser og slikt – spesielt når det er mange til bords. Jeg har dessverre ikke kapasitet til å svare alle som spør, og har derfor samlet mine beste tips her – som kanskje kan være til hjelp neste gang du skal invitere til lunsj, middag eller fest.

Source

↧

FORSLAG TIL NYTTÅRSMENY 2019

December 26, 2019, 7:36 am
$
0
0

Nyttårsaften er rett rundt hjørnet og det er kanskje på tide å begynne å planlegge hva som skal stå på menyen? Her er tre forslag til menyer som kanskje kan være til inspirasjon? Klikk her eller på bildet under for å komme til hele menyen. Ønsker du å sette sammen din egen meny kan du ta en titt her, på forretter, festmat (eventuelt vilt, kalv, storfe, lam, fisk eller vegetar), ost og desserter.

Source

↧
Viewing all 128 articles
Browse latest View live
Search